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Perte de poids

les oméga 3, votre allié minceur

Si vous êtes familier avec les régimes minceur, vous connaissez certainement les « oméga 3 » en tant que « bonnes graisses » qui seraient une aubaine pour la perte de poids.

Que sont les « oméga 3 » ?

Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés (AGPI), notés également ⍵3 ou n-3. Les principaux acides gras oméga-3 sont :

  • l’acide alpha-linolénique (« ALA»)
  • l’acide eicosapentaénoïque (« EPA»)
  • l’acide docosahexaénoïque (« DHA»)

On les trouve dans certains poissons gras comme le saumon, le maquereau, la sardine, les anchois, le hareng, qui apportent les EPA et DHA , directement actifs dans notre organisme. Mais on peut aussi les trouver sous forme végétale, donc ALA, dans les graines de chia, le lin, la cameline, le chanvre ou encore le colza pour n’en citer que quelques sources.

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels, car ils ne peuvent pas être produits pas notre organisme. Ils doivent donc impérativement être apportés pas notre alimentation.

Quels sont les principaux bienfaits de ces « bonnes graisses » pour la perte de poids ?

  • ils favorisent la lipolyse, c’est à dire la dégradation des acides gras stockés dans le tissu adipeux. On résume souvent cette dernière par l’expression « brûler les graisses», ce qui est recherché dans le cadre d’un amaigrissement.
  • ils font chuter les triglycérides (« TG») : les OM3 vont se mettre dans les TG. Comme les TG vont être saturés en ces bonnes graisses qui sont d’excellents combustibles, le corps va pouvoir mieux utiliser les TG pour les transformer en é
  • en améliorant significativement la fluidité des membranes cellulaires, ils réduisent la résistance à l’insuline, c’est à dire qu’ils augmentent la capacité de l’insuline à permettre l’entrée du glucose (sucre) dans les cellules, donc contribuent à la baisse de la glycémie et au maintien d’un poids stable. La nature des acides gras présents dans nos membranes cellulaires est en effet capitale pour notre santé et plus la membrane de nos cellules est souple, meilleure sera notre santé
  • les oméga 3 sont aussi précurseurs de molécules anti-inflammatoires. Or on sait qu’une réaction inflammatoire qu’on appelle « inflammation de bas grade» se cache derrière la prise progressive de kilos superflus. C’est une raison supplémentaire d’augmenter sa consommation d’oméga 3 !

Choisir les bons aliments pour une meilleure gestion du poids

L'augmentation des aliments riches en oméga-3 seule ne va pas vous faire perdre du poids, mais en choisissant d’inclure des acides gras oméga-3 dans votre alimentation quotidienne, vous obtiendrez une meilleure gestion du poids.

Donc pensez à inclure dans votre plan alimentaire plus de ces aliments qui, en plus d’être de vrais alliés minceur, sont aussi d’excellents cardio-protecteurs et impliqués dans de nombreuses fonctions cérébrales. A calories équivalentes, 100 calories d’oméga 3 feront moins grossir que 100 calories d’oméga 6: donc n’hésitez pas à troquer plus souvent votre côte de porc contre une marinade de sardines ou à préparer votre mayonnaise avec de l’huile de cameline plutôt qu’avec de l’huile de tournesol. Mais attention, les acides gras oméga 3 sont des molécules très fragiles qui  se dégradent à la cuisson.

Vous pouvez également penser à prendre un supplément pour augmenter votre apport en oméga-3 sans la charge calorique. Les suppléments offrent les mêmes avantages pour la santé sans les calories ajoutées!

En privilégiant les bons aliments pour maigrir, vous augmentez vos chances de perdre du poids sans frustration, ni privation.

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